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用料
| 高粉 | 250g |
| 竹炭粉 | 1小勺 |
| 水 | 155g |
| 糖 | 10g |
| 盐 | 3g |
| 酵母 | 3g |
| 黄油 | 5g |
| 水 | 500g |
| 糖 | 25g |
竹炭贝果面包的做法
后油法把所有材料混合成团 不需要发酵
![竹炭贝果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "竹炭贝果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
均匀分成四等或是六等份 饧发五分钟
![竹炭贝果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "竹炭贝果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
取一份面团搓成长条 之后用擀面杖擀成薄饼 上面的面饼压到中间二分之一处 下面也是一样 之后对折 搓成一个长条 右手边的面团压扁 两头对接包起来就可以了
![竹炭贝果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "竹炭贝果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
就像这样 然后放到温暖的地方发酵40分钟左右
![竹炭贝果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "竹炭贝果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
水500g 糖25g 煮开 把贝果放进去两面各煮30秒 捞出
![竹炭贝果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "竹炭贝果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤箱预热190g 上下火20分钟
![竹炭贝果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "竹炭贝果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
