红烧大杂烩的详细做法大全,简单又营养的红烧大杂烩做法

做菜时总想着孩子们会喜欢的菜肴（女儿喜欢啃鸡脚，儿子喜欢红烧肉，）何不放入一锅来个大杂烩👆

用料  

红烧大杂烩的做法  

1. 鸡脚剁小段儿 ，焯水加料酒 备用

2. 五花肉焯水   加料酒  切小片儿   备用

3. 锅里倒油   油热后  加入姜片儿 花椒大料 炒香   然后把鸡脚和五花肉一起倒入锅中    煸炒出香味

4. 接着加入  老抽   味达美  蚝油   煸炒均匀

5. 这是上色后的样子（爱了爱了♥）然后加入宽水，最好多煮一会20分钟左右

6. 我又另起锅灶蒸了点米饭   这是淘米水 为了不浪费   把粉条放进淘米水里   浸泡一会   以备用

7. 清洗了些四季扁豆，孩子们很喜欢吃

8. 待水开后，大约煮20分钟后加入粉条和四季豆

9. 待到粉条柔软有弹性，开始收锅👌完美😍
   

小贴士

可根据自己家的火候控制时间，鸡脚煮的越软烂越入味，大人小孩都喜欢，是一道很好的下饭菜😄蔬菜也可随意搭配（其实只要有肉有粉条加入啥菜都好吃）