哇塞～好吃哭了的「酱香肉沫茄饼」💯💯💯食谱大全及做法，烹饪好吃的哇塞～好吃哭了的「酱香肉沫茄饼」💯💯💯方法

茄子🍆这么做，真的好吃哭了，有菜有肉可当主食。。。家里餐桌巨受欢迎菜品之一，再也不怕孩子不爱吃茄子🍆啦！！！今日午餐分享「酱香肉沫茄饼」的做法，真的可以冲哈🤙🤙🤙

用料  

哇塞～好吃哭了的「酱香肉沫茄饼」💯💯💯的做法  

1. 紫把长茄去蒂洗净，切片。

2. 盆中加入水和白醋，放入茄子片浸泡五分钟。

3. 青椒切丁，小米辣切圈。

4. 猪肉剁成带颗粒感的肉沫。

5. 小葱切葱花。

6. 料汁所有食材一起放入碗中，搅拌均匀备用。

7. 盆中加入面粉，淀粉和蛋白。

8. 搅拌均匀后加入食用油。

9. 再次搅拌均匀备用。

10. 电饼铛或者平底锅预热刷油。

11. 取茄子片裹面糊。

12. 放入电饼铛。

13. 煎至一面金黄上色后翻个面，直到两面金黄上色熟透即可。

14. 取出装盘。

15. 热锅烧油，油热后下入肉末炒至变色，加入葱花炒香。

16. 到入调好的料汁，加入青椒丁。

17. 大火烧开烧至浓稠关火。

18. 炒好的肉沫淋入盘中，撒小米辣点缀。

19. 馋人不😂😂😂

小贴士

无技巧无难度！