潮汕人喜欢吃的菜脯（萝卜干）
用料
| 油 | 20克 |
| 蒜头姜丝辣椒丝 | 适量 |
| 生抽 | 20克 |
| 白糖 | 少许 |
| 芹菜 | 切段少量 |
| 萝卜干 | 适量（个人喜欢） |
| 赤命鱼 | 300-400克切成两截 |
赤命焖菜脯（萝卜干）小美版的做法
放蒜头进去3秒速度5切碎，插入蝴蝶棒，放姜丝辣椒丝，20克油，7-8分钟温度V反转小勺爆香
爆香三分钟后看时间剩下4-5分钟的时候打开量杯盖直接从空洞放鱼进去，再放20克生抽，少许白糖
再放入萝卜干，盖上量杯盖，鱼全部放进去之后调节烹饪时间大概在4分钟内，中间可以把速度调节到2停留2-3秒进行颠勺，让烹煮更加均匀
剩下最后几十秒的时候从量杯盖放入青菜段
取出蝴蝶棒，完美出锅
小贴士
全程需要时间大约7-8分钟，直接把烹饪时间调到8分钟，鱼从量杯孔放进去，不要让锅停下来，就算爆香时间过一点也没关系，鱼全部下好之后调节时间就好
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