用料
魔芋 | 150g |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 1/3根 |
木耳 | 6朵 |
牛腱子肉 | 几片 |
营养均衡午餐~凉拌魔芋丝的做法
1.魔芋丝多洗几遍,去掉腥味
2.黄瓜切丝,胡萝卜切丝
3.木耳用开水泡开,放在沸水中煮几分钟,捞出
4.把黄瓜丝,胡萝卜丝,魔芋丝,木耳,拌在一起,放入清醋,生抽,香油,辣椒粉,芝麻,孜然粉5.牛腱子肉是提前卤好,吃之前切几片
6.摆盘,完美,开吃
小贴士
牛腱子肉是蛋白,黄瓜,胡萝卜,木耳是蔬菜,但是胡萝卜,木耳里面含有碳水,所以尽量少放,或减少碳水的量,魔芋丝是碳水