芒果千层（mini版）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果千层（mini版）方法

最近芒果千层真的大热，很多人都喜欢吃

用料  

芒果千层（mini版）的做法  

1. 1.把鸡蛋和20克糖粉搅拌（手动），2.加入牛奶搅拌，3.过筛加入面粉，4.搅拌到差不多没有颗粒的时候加入黄油（之前隔水融化），5.过筛

2. 把过筛后的液体放入冰箱半个小时

3. 半小时后用平底锅煎，（煎一边，不用翻，大概起泡泡就可以了）要煎的较薄，而且每张大小要差不多。煎完后放在冰箱半小时，把它冷冻

4. 在这半小时内可以打发奶油，还有把芒果切粒（最好小粒）

5. 然后一层一层地铺上去就可以啦～一层蛋皮+一层奶油+一层芒果+一层奶油+一层蛋皮…

小贴士

打发奶油的盆子最好事先放在冰箱冰一下，这样奶油比较好容易打发