用料
丝瓜 | 100克 |
绿豆芽 | 100克 |
魔芋豆腐 | 80克 |
胡萝卜 | 50克 |
芋头 | 50克 |
葱末 | 少许 |
姜丝 | 少许 |
盐 | 少许 |
丝瓜魔芋汤的做法
1所有食材洗净;魔芋豆腐切片;丝瓜、胡萝卜、芋头分别去皮,切滚刀块。
2锅热放油,爆香葱末和姜丝,放入丝瓜块和胡萝卜块略炒,倒入适量清水,放入芋头块,烧开。
3放入魔芋豆腐片,煮15分钟,放入绿豆芽稍煮,出锅前加盐调味即可。
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