豆腐皮针菇卷做法烹饪大全 地道豆腐皮针菇卷如何做

如果用培根或者牛肉片卷金针菇，我闺女会把培根或肉扯下来，只吃肉不吃金针菇，所以只好道高一尺魔高一丈，给她用豆腐皮卷。当然换成培根或肉片同样适用

用料  

豆腐皮针菇卷的做法  

1. 1、豆腐皮切成合适的小块，金针菇洗净去根，我把金针菇横切一刀，给小孩子吃短一点比较好

2. 2、用豆腐皮把金针菇卷起来，并用牙签固定

3. 3、锅中放油，放入葱蒜炒出香味，把针菇卷放入锅中，挨个铺开，不要堆在一起，盖上锅盖，小火焖5分钟

4. 4、取一个小碗，将蚝油，番茄酱，黑胡椒粉混入，加半碗温水化开

5. 5、打开锅盖，倒入调好的料汁，大火收汁即可，撒一点葱花。（忘记拍照片了，只好用步骤3的照片）

6. 6、我做给孩子吃，所以味道淡一点，咸淡可以根据自己口味增减

7. 我闺女吃了大半盘子