用料
豆腐鱼(龙头鱼/虾孱) | 爱吃几条就几条 |
豆腐 | 1包 |
油,蒜,生姜,葱,辣椒,酱油,水/啤酒 | 适量 |
豆腐炖豆腐鱼/虾孱/龙头鱼的做法
先把鱼洗干净
剪刀剪成一段段!
热锅,放油,放蒜,放鱼,不要随意翻动,容易碎!
过会鱼自己会滚出来一些水,我是放汤的,就自己再放了些水或者加啤酒去腥味也行,放入生姜,辣椒,豆腐,酱油
好了以后,撒上点葱花,就ok了!懒得p图,将就看吧!
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