猪脚煲银耳如何做才美味，怎么做猪脚煲银耳简单又好吃

猪脚和银耳煲在一起，吃完嘴唇边粘粘的，脸上皮肤也是暖暖的，你们试试，真的好喝，冬天适合哦。

用料  

猪脚煲银耳的做法  

1. 银耳，芸豆、花生、薏米、皂角米温水泡俩小时，简单清洗，水沥干。

2. 猪脚块，盐、花椒、料酒腌制俩小时。

3. 土陶锅腌制好，直接加冷水烧开，沸水去沫，清洗干净。

4. 猪脚和配料一起倒入土陶锅里，热水一次加好，加一勺米醋，三片姜。大火烧开，转最小火煲三个小时。

5. 日本制万古烧土陶双盖花锅，配合导热板煲汤，锁水非常好，汤汁浓香，不会溢锅，相当省心。

6. 煲好的汤汁最后稍微加一点盐即可。

7. 冬天干燥，多喝汤水最适合，猪脚和银耳的搭配很适合。

8. 煲三个小时，汤汁一点不少。

小贴士

本次选用多彩思居-日本制万古烧双盖四合多用花锅，适合3口之家煲汤、炖菜、煲仔饭都可以。