用料
鹿肉 | 300克 |
蔥薑 | 適量 |
甜麵醬 | 一勺 |
有機小蘿蔔 | 一根 |
青紅椒 | 適量 |
洋蔥 | 適量 |
藕 | 兩節 |
戯食記--佳藕鹿絲的做法
鹿肉切絲,蔥薑末、花雕、甜麵醬醃製。
藕切片,鹽水汆燙,瀝水擺盤。炒鍋滴鱷梨油數滴,油熱依次翻炒鹿肉絲、胡蘿蔔絲、青紅椒絲、洋蔥絲。
用料
鹿肉 | 300克 |
蔥薑 | 適量 |
甜麵醬 | 一勺 |
有機小蘿蔔 | 一根 |
青紅椒 | 適量 |
洋蔥 | 適量 |
藕 | 兩節 |
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鹿肉切絲,蔥薑末、花雕、甜麵醬醃製。
藕切片,鹽水汆燙,瀝水擺盤。
炒鍋滴鱷梨油數滴,油熱依次翻炒鹿肉絲、胡蘿蔔絲、青紅椒絲、洋蔥絲。
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