家常青团/清明粿做法烹饪大全 地道家常青团/清明粿如何做

传统清明粿要用艾草泥和成绿色，但东北家里不太好买，便用最简单的办法做个简易版清明粿

用料  

家常青团/清明粿的做法  

1. 一边加水，一边加面，基本成团为止。我不太会弄，就凭手感吧，水多了就加面，面多了再加点水....一直揉到不粘手为止

2. 鸭蛋黄剥出来，与肉松搅拌，为了成坨最好加沙拉酱，但我家也没有沙拉，只好倒了几滴香油搅拌，差不多有点湿就可以了

3. 揪一块儿面团压成小饼状，再加馅儿抱起来就好啦。

4. 这个是红豆馅儿

5. 粽子叶剪成小段，每块叶子上放上小团子

6. 放在锅里，温度为180度，蒸二十分钟就好啦！（皮厚的话需多蒸一会）

7. 出锅！红豆馅儿我在上面放颗红豆作为标记，反之为肉松馅儿

8. 红豆馅儿

9. 咸蛋黄肉松馅儿

10. 做好啦

小贴士

菠菜用水焯一下，只用菠菜叶，因为好上色，容易和进面里