小美就是美善品
肥牛卷可以换肥羊卷哈。
用料
肥牛卷 | 200克 |
绿线椒 | 6个 |
红尖椒 | 2个 |
食用油 | 15克 |
葱姜蒜 | 2根/两片/3瓣 |
生抽 | 25克 |
老抽 | 10克 |
盐(最后起锅时看咸淡适量添加) | 适量 |
料酒 | 20克 |
花椒油(可略) | 5克 |
小美杭椒小肥牛的做法
1,将食用油和葱姜蒜放入主锅,3分钟/120度/小勺。
2,将肥牛卷适当剪短,打散放入主锅。加入生抽,老抽,料酒,花椒油。5分钟/温度V/反转小勺。最后剩余3分钟时从量杯孔放入红绿椒。
红绿椒切斜刀。
小贴士
偷懒可以把所有材料一起放入主锅,就是红绿椒会比较软一点。