椒芽豆角羊羔肉做法烹饪大全 地道椒芽豆角羊羔肉如何做

昨天晚上加了半天班，终于把报刊订阅的一系列活儿都理清了，本以为今天早上就可以给领导交活，可曾想事情又有所变化，还有科室要变动。领导下星期要出差，今天必须拿出东西让他们审核，唉，耐心调整吧！
寒冷的冬天需要补充足够的热量，牛羊肉应该是首选吧！其实小时候特别不喜欢羊肉的膻味，可随着年龄的增长和生活环境的变化，特别是学生时代的伙食条件，让我逐渐养成了不挑食的好习惯，只要是对身体有益的食物，我都试着去尝试，这种产自于内蒙的羊羔肉就非常的嫩，而且膻味儿也不是特别的浓，就为御寒增加点儿能量吧，呵呵！

用料  

椒芽豆角羊羔肉的做法  

1. 将羊羔肉切丝，长豆角切段备用（从超市里买的开袋即食的袋装产品）

2. 锅中放入底油，下花椒粒和姜蒜末煸香

3. 放入长豆角炒制断生后下入羊肉丝

4. 期间放入盐、料酒、胡椒粉、油辣椒、生抽和少量的醋

5. 放入两三枝花椒嫩芽翻炒两下

6. 出锅前淋入香油，洒入鸡精即可