糖妈分享～不甜版❤️雪花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的糖妈分享～不甜版❤️雪花酥方法

悉尼学校🏫放假了，妈妈👩课堂手工课～雪花酥，孩子们讨论了一下送给新邻居一定是亲手做的比较用心！[爱心]我听你们的，做好，两个孩子七手八脚的开始包装！

用料  

糖妈分享～不甜版❤️雪花酥的做法  

1. 准备食材！

2. Coles 买的无盐黄油带切割线，比较方便！

3. 50克放入不粘锅，小火🔥

4. 慢慢融化！

5. 放入棉花糖，慢慢翻拌！

6. 一点点融化，不要着急哦！

7. 浆糊的感觉！一定要不停的翻拌哦！加入50克奶粉！继续拌几下！不需要溶解！

8. 放上准备好的材料！

9. 翻拌的时候是这个样子的！目的就是食材裹上棉花糖！紧紧的裹在一起！

10. 拿出模具，撒上刚刚剩下一半的奶粉，约十克铺底！

11. 再把搅拌好的材料一大坨放进模具里面！

12. 戴手套折叠压实，撒上剩下的奶粉！

13. 盖上油布，用小擀面杖压平！放进冰箱冷冻一个小时，为了更好成型！

14. 从冰箱拿出来这个样子哒！

15. 准备好了切割，我这个尺是买牛轧糖工具一起的，面大师的，家里有别的硬物可以代替，切的时候保证下刀是垂直的！

16. 看看横切面！很美貌吧？

17. 大小够一大口吃就可以，太大了吃两口不太优雅😏

18. 终于搞定了！

19. 孩子们开始包装，每个封口袋子里面装了两小块，他们说打开和朋友分享！

20. 兔子🐰外包装也是孩子们选的，他们属兔😊

21. 在我的木瓜树下留个纪念吧！

22. 我用的这种混合坚果，因为淡盐！

23. ALDI买的芝士饼干！

24. 这是我家的牛扎糖助手！

25. 之前做的抹茶雪花酥！

26. 是不是也很美貌？

小贴士

我做过几次总结一下经验：翻炒棉花糖要用小火，不要太久，太久成品会硬！湿度越大，成品越软，口感更加酥！芝士饼干口感更加好，当然你也可以用苏打饼干！关火，翻拌的时候带上手套更加好操作！我的模具盘子是18×21的，切开尺寸大约是3×2.5×3，抹茶切的是3×3×3！