一个长长的菜谱名。鲜嫩多汁儿的鸡胸肉和各种食物碰撞出会是什么感觉呢。
来自又伊鲜的柚子胡椒沙拉汁,让我第一次接受了可以吃草这个事情。能清晰的看见柚子肉的小颗粒,沙拉汁酸甜带着一丢丢的辣。这么好吃的沙拉汁吃草也愿意!
又伊鲜源自位于日本九州的拥有150多年历史的酱油工坊“Marumata”,继承着“Marumata”百年如一日的匠人精神,为消费者甄选和奉献更多的优质调味品。所有产品不添加任何食品添加剂,倡导一种健康的高品质生活。源自日本,匠心滋味!
除了柚子胡椒口味的沙拉汁,店铺内还有清香罗勒、洋葱黑醋、生姜柠檬、酸甜柚子等四种口味可以选择。一共五种口味的沙拉汁,就算是天天吃草也吃不腻🙈打开淘宝搜索店铺【又伊鲜味匠世家】就可以去买买买啦!
用料
球形生菜 | 半颗 |
苦苣 | 只挑选芯 |
红薯 | 半个或者个头小点的 |
通心粉 | 15粒 |
藜麦 | 适量 |
又伊鲜柚子胡椒沙拉汁 | 适量 |
腰果、巴旦木 | 各4粒 |
煎红薯用椰子油 | 1勺 |
煎鸡胸用橄榄油 | 适量 |
腌制鸡胸用材料 | |
鸡胸肉 | 1块 |
蒜 | 4瓣切碎 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
蜂蜜芥末酱 | 适量 |
糖浆 | 少许 |
盐 | 少许 |
酱油 | 适量 |
藜麦黄芥鸡胸红薯坚果沙拉的做法
腌制鸡胸肉需要提前一晚开始(鸡胸肉最好从中间剖开,这样更容易入味而且第二天做的话会容易熟。别问我为什么知道…)4瓣蒜切末,鸡胸肉抹上橄榄油、黑胡椒和盐,把切好的蒜末、蜂蜜芥末酱、糖稀混合均匀倒在鸡胸肉上,按摩一下,放进冰箱冷藏过夜。
腌制好的样子,这个是没有放酱油的鸡胸肉。
第二天把腌制好的鸡胸肉拿出来,戴手套把鸡胸肉上面附着的蒜末弄下来,要不然煎鸡胸的时候蒜容易糊掉发苦。热锅倒油,一开始先大火,煎出鸡胸肉外面上色后,转小火,慢慢煎熟即可。这样鸡胸肉比较多汁。蒜末也不要丢掉,放锅里煎煎抹面包吃炒鸡香!
红薯去皮切成小丁,洗干净锅,热锅挖一勺椰子油,小火煎熟红薯丁备用。苦苣心和球形生菜洗干净,撕成小块(沙拉菜可以多选几种,比如紫叶生菜、芝麻菜等)
煮藜麦:水开煮开花(6-8分钟即可)用细网漏勺捞出沥干水分备用。
煮通心粉:锅里倒水煮开后倒入橄榄油和盐,放入通心粉煮9分钟即可。也要沥干水哦!
腰果和巴旦木用刀背拍散切小块即可。沙拉菜铺在底部,通心粉和红薯丁放在上面,接着放藜麦。煎好的鸡胸肉改刀斜切成片,放在最顶端,撒上坚果碎。(因为鸡胸肉放了太久了,看起来一点也不多汁,刚煎好的鸡胸肉里面汁水还是很充盈的)
浇上沙拉汁拌匀吃吧!
藜麦QQ的,沙拉菜脆爽,红薯带着椰子油的芬芳和甜味,加上扎实的通心粉。蘸上沙拉汁一口吃掉
加上鸡胸肉草鸡好吃!
貌美的沙拉瓶子!集齐五瓶召唤神龙!