藜麦鸡胸肉沙拉的详细做法，藜麦鸡胸肉沙拉做法技巧

时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份

用料  

藜麦鸡胸肉沙拉的做法  

1. 做油醋汁。橄榄油、黑醋、柠檬汁、蜂蜜、盐、黑胡椒依次放入容器，搅拌均匀。

2. 鸡胸肉横着片一刀，切成条，再切成2-3cm的块。

3. 煮鸡胸肉。锅中放入鸡胸肉、姜片，倒入没过鸡胸肉的水，大火烧开后转小火焖3分钟捞出。

4. 煮鸡蛋。水烧开后放入鸡蛋，转小火煮7分钟，捞出，过凉水，去壳切半备用。

5. 煮西兰花。继续放入1g盐、西兰花，焯2分钟捞出。

6. 煮藜麦。水烧开后放入藜麦，中火煮15分钟，用滤网沥水备用。

7. 碗中放入西兰花、番茄、鸡胸肉、藜麦，倒入油醋汁搅拌均匀。

8. 放上切好的水煮蛋即可。

小贴士

1. 可以根据自身口味，按菜谱比例增减油醋汁的量。
2. 这里黑醋是指意大利黑醋，也可以用意大利香醋，或者水果醋比如苹果醋、葡萄醋来代替，超市、电商或者万能的某宝都可以买到。

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