鸡胸肉沙拉饭做法烹饪大全 地道鸡胸肉沙拉饭如何做

健身狗一枚～哈哈哈哈，关于鸡胸肉的处理，买来的鸡胸肉太大块了，所以就切成两片薄的，容易熟。丝毫没有柴的感觉，非常鲜嫩多汁～我本身气血虚，所以吃什么都爱往里扔几个枣和枸杞，不爱吃可以不放。(≧▽≦)

用料  

鸡胸肉沙拉饭的做法  

1. 糙米玉米饭是晚上没吃完的就放到里面了，我是直接用生的玉米和糙米混在一起放到电饭煲内的，正常的程序就可以，但用微波炉是弄不熟的。

2. 鸡胸肉用刀背将肉稍稍拍散

3. 在肉上放两勺蜂蜜（蜂蜜使肉质鲜嫩多汁，不用放太多，但如果喜欢甜一点那就看自己喜好了），撒上蒜末，少许盐，少许淀粉（淀粉只要薄薄得一层即可）和胡椒碎，放到一旁腌制（最少15分钟)，然后就可以准备别的材料了。

4. 黄瓜切小块

5. 圣女果对半切

6. 洋葱切小片

7. 煮鸡蛋切小块

8. 苦菊切段

9. 将生菜叶放到碗底，再将糙米饭以及各种蔬果摆到上面，苦菊我放在了边上，因为上面要放鸡胸肉

10. 接下来要煎鸡胸了，少许橄榄油（橄榄油是不饱和脂肪，用来替代饮食中的饱和脂肪，既能减少低密度脂蛋白胆固醇，又不影响有益的高密度脂蛋白胆固醇。所以不用担心热量什么的，少许对身体有益）我用的是不粘锅，小火煎到筷子一扎就透即可。另外我放了黑椒酱，如果没有可以不放，照样很好吃

11. 煎好肉肉，切成条状方便入口。摆放到碗里，就可以大快朵颐了！！