下厨房的第一篇,请大家多多支持啦,口味偏个人喜好,互相学习,多提意见。
用料
面粉 | 克 |
猪肉 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 30克 |
香菇 | 5朵 |
葱 | 5根 |
饺子皮 | 100张 |
白菜 | 1颗 |
酱油 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
油 | 20克 |
胡萝卜 | 根 |
小噗噗的小🥟饺子的做法
白菜葱剁碎,加入盐,挤出水份,包的时候不容易出水。
搅拌。
小肉肉剁碎,自己剁的更好吃,也可能是心理作用。
加入鸡蛋,让肉更嫩不柴。
切点香菇,增加香味。
全部混在一起,搅拌,一直搅拌
准备两盒饺子皮,直接朴朴买吧。
开包。
排排坐,吃果果
包的同时,烧水。
吃不完可以囤起来,想吃拿几颗
开吃。
小贴士
白菜一定要剁碎加盐挤出水份,这样在包的时候才不会出水,加鸡蛋锁住肉的水分,会更嫩滑。