也是在下厨房里看到的食谱 做出来的小蛋糕口感紧实绵密 再配上一杯茶 来上一场下午茶吧
用料
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 50克 |
牛奶 | 40克 |
黄油 | 70克 |
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 2克 |
巧克力粉 | 2克 |
抹茶粉 | 1.5克 |
咖啡粉 | 2克 |
噗噗蛋仔的做法
两颗鸡蛋打入盆中
搅散
倒入牛奶 搅拌均匀
加入白糖 搅拌均匀 (我这里加了50g的糖因为要给宝宝吃加的少,喜欢吃甜一点的可以多加20g)
倒入低筋面粉和泡打粉 搅拌均匀
搅打成这样的面糊
倒入隔水融化的黄油
继续搅拌均匀 搅拌好的面糊 分成四份 分别加入 抹茶粉 巧克力粉 咖啡粉 搅拌均匀后装入裱花袋
装好的面糊 就可以挤在模具中啦
挤好后可以用牙签把表面弄平整一些 烤箱155度先烤8分钟后转145度烤10分钟就可以啦
看着蛋糕膨胀的过程真的好治愈啊 😁
烤好的小蛋糕取出 晾凉 可以装到袋子里用来送朋友也是很好的小礼物哦……