香芋噗噗如何做才美味，怎么做香芋噗噗简单又好吃

菜谱断了好久不更新，
因为半个月没有做面包了。

我最爱的爸爸，那么突然的，离我而去了，
悲伤逆流成河，再也提不起精神去造面团。

可是，生活还是要继续，还是要做他欣慰的女儿。

我爸很喜欢吃油炸的芋头，冬天打火锅，也喜欢烫芋头丸子。

冰箱里有一盒开了的奶油，就做了香芋馅。
索性就做了24个肥圆又可爱的香芋包。

用料  

香芋噗噗的做法  

1. 香芋蒸熟（可以加一点紫薯，做出来颜色就特别漂亮。）

2. 把香芋馅材料混合，炒到合适的干湿度。

3. 所有材料除黄油外，揉至7分筋（拉扯有阻力，有弹性。）

4. 加入黄油继续搅拌至10分筋

5. 能拉出漂亮的手膜。（起缸温度不要超过26度）

6. 整理稍微滚圆，发酵45分钟

7. 发酵好的面团分割成24份

8. 滚圆松弛15分钟

9. 松弛好的面团拍扁排气，包入25克左右的馅。

10. 捏紧收口依次放入模具里。

11. 发酵至9分满

12. 风炉预热200度，烘烤13分钟。

13. 出炉震出空气放到晾晒架上晾凉，即可装袋。

14. 彩味家的南瓜模具4盘。要做一盘，配方X0.25,做2盘，配方X0.5

小贴士

香芋直接用高压锅蒸熟。

老面：
256克水，400克面粉，8克盐，4克酵母，搅拌至表面光滑冷藏发酵一晚上。