自制红豆沙(GOURMETmaxx厨师机版)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制红豆沙(GOURMETmaxx厨师机版)方法

做起来方便又省力，还好吃，本来婆婆要做去皮的，我想想她这几天包粽子蛮累的，还是交给我吧。
用GOURMETmaxx西式厨师机果然很方便嗷，以前用料理机，破壁机都没有这个省力哎。方子留存着，以免下次做的时候把操作过程忘记了。
材料用量可以根据你喜欢的口味变更，我主要是记录步骤。
成品正好一个400毫升的梅森瓶一瓶的量。

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用料  

自制红豆沙(GOURMETmaxx厨师机版)的做法  

1. 红豆浸泡8小时以上，其实也可以用这个机器煮熟，我是焖烧锅焖烂的。料理杯按上搅拌刀，倒入沥干大部分水的红豆，冰糖，和淡奶油。

2. 设定转速1档，温度100度，时间30分钟。按开始。20分钟时可以打开盖子观察下豆沙的水分，如果到了喜欢的浓稠度也可以停止。Ps:其实这一步完成后，香浓美味的豆沙就制作完成了。

3. 我喜欢馅儿干一点，上一步完成后，又设定转速2档，温度105度，时间10分钟，收了下汁。

4. 完成啦。

5. 一点都没有糊底哦。

6. 装入事先开水消毒过的容器内就可以了。

7. 一大瓶哦。

8. 空口吃了一大勺，好吃嗷

9. 稀一点的话抹吐司也很棒。

小贴士

天气热的话，浸泡红豆中途可以换水。