入口即化 酥到掉渣的🎄圣诞小熊曲奇🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的入口即化 酥到掉渣的🎄圣诞小熊曲奇🍪方法

🎄圣诞节到啦！做一款可可爱爱的圣诞小熊曲奇，带着红色的小帽子，就是圣诞老熊啦，哈哈。这款曲奇很好挤，不用担心废手，酥到掉渣，入口即化。

用料  

入口即化 酥到掉渣的🎄圣诞小熊曲奇🍪的做法  

1. 黄油室温软化至可以轻松按压，加入盐和糖粉拌匀，用打蛋器打发至羽毛状（不要打太过 否则花纹不立体）

2. 分三次加入全蛋液，途中加几滴香草精

3. 打发后的黄油，取出1/5的量，大概是43克，加入25g低筋粉、5g杏仁粉、10g玉米淀粉，刮刀搅拌均匀，用来调色做成帽子面糊。

4. 剩下的黄油，加100g低筋粉、20g杏仁粉、40g低筋粉，搅拌均匀，用十齿裱花嘴装好备用

5. 先挤小红头部，再挤耳朵，最后挤帽子。

6. 风炉165度烤10分钟，转130度20分钟。家用平炉上下火170度烤20分钟至熟透

7. 考好晾凉后用黑巧话眼睛嘴巴，白巧画帽子

8. 超级可爱🐻，不舍得吃🎄

9. 圣诞节，赶紧做一款主题曲奇吧！

小贴士

1.没有杏仁粉的话可以等量替换为低筋粉
2.喜欢口感更加脆的可以把全蛋液换成蛋白
3.没有十齿裱花嘴，用八齿也可以