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无麸质贝果♥低碳美味食谱大全及做法,烹饪好吃的无麸质贝果♥低碳美味方法

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无麸质贝果♥低碳美味的做法步骤图

近期的新宠,低碳无麸质,简单又美味,控碳塑型绝绝的。爱了爱了,一起来做吧!无需发酵和水煮,揉揉戳戳就完成,小白一个也不怕👏。

用料  

杏 仁 粉 30克
椰 子 粉 15克
亚麻籽粉 8克
洋车前壳子粉 12克
泡 打 粉 3克
椰 子 油 15克
鸡 蛋 1个(带壳64克)
温 水 25克
黑白熟芝麻 适量

无麸质贝果♥低碳美味的做法  

  1. ♥预热烤箱,上下火170度。
    制作 : 用料中的粉类全部入碗,混合均匀,加入15克椰子油。

    👉亚麻籽粉自打的,为了突出口感,保留了少许的颗粒。

    无麸质贝果♥低碳美味的做法步骤图 第2张
  2. 再次混合,打入鸡蛋,搅拌均匀,加入温水,戴一次性手套,下手揉搓吸收,整理成团,分割成三等份。

    👉去壳的蛋液为57克,温水的克数不是死数,要根据粉的吸水量灵活调整,最终成团后,可以检查下,取小块揉圆按扁,边缘不干裂为准,裂开说明干再加水微调。每个贝果胚为52左右。

    无麸质贝果♥低碳美味的做法步骤图 第3张
  3. 用双手揉圆压扁,每个中间戳个洞,慢慢整理成环形。表面刷上一层清水,放入提前混合好的黑白芝麻中,均匀的裹上。依次摆入铺有油纸的烤盘中,送入预热好的烤箱里,中层,上下火170度,用时25分钟。

    👉烤箱的温度、层数、时间,要根据自家烤箱的脾气,空间灵活调整。

    无麸质贝果♥低碳美味的做法步骤图 第4张
  4. 可爱不,小小的一个,看着蛮讨喜的💕。

    无麸质贝果♥低碳美味的做法步骤图 第5张
  5. 入口淡淡的清香味,超赞!好吃到爆棚👏。

    无麸质贝果♥低碳美味的做法步骤图 第6张

小贴士

👉三个小可爱不大噢!每个重50克左右,抺酱夹馅食用,根据自己的需求,可增加用料做大。

👉食谱是用来参考的,不会都合每一个人的口味,分享的是这份快乐。

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