事实证明,黄油的先后顺序区别不大
用料
高筋面粉 | 克 |
干酵母 | 克 |
黄油 | 克 |
全麦面粉 | |
熟南瓜 |
减脂期全麦南瓜软欧包的做法
高筋面粉175克➕75克全麦粉。➕200克蒸熟的南瓜➕适量水或牛奶(视南瓜水分多少而定)先加十克不够再补。➕2克盐➕4克高糖酵母。
➕25克黄油
🚩PS:黄油应该在揉成面团后再加,我这次一股脑都放进去了,就这样先看看效果吧。
我还放了熟南瓜籽和一点葡萄干面包机调整发面程序
两个鸡蛋 ➕少量水➕少量油 搅拌均匀。下锅煎到8分熟
就是嫩嫩的程度面包机发面功能结束后 别急着拿出来 盖好盖子 让面继续发酵。大约一小时后 又发到两倍大。
取出面团 均匀分成若干份
准备要包的馅料。我还准备了蛋黄忘记拍了
像包包子一样包好 口捏紧朝下 放入烤盘。装进烤箱 二次发酵变大。
二次发酵后 入烤箱 180度上下火 20分钟
(具体温度和时间根据个人烤箱而定)做好了!
我感觉是什么都可以包馅啊😂