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用料1
| 低筋面粉 | 105g |
| 奶油 | 40g |
| 酵母 | 1g |
| 水 | 30g |
| 盐 | 2g |
用料2 (表面装饰)
| 杏仁片 | 30g |
| 鸡蛋 | 适量 |
口口脆香薄烧杏仁的做法
先将水和酵母拌匀，备用
加入奶油、盐和过筛的低筋面粉
拌成面团状，冷藏松弛1小时
取出将其擀开至2mm厚
用滚轮刀切成长6cm，宽3cm的四方形
在表面刷上鸡蛋液
撒上杏仁片
将其摆入烤盘内，以180/170℃烘烤大约25分钟即可
口口脆香薄烧杏仁做法烹饪大全 地道口口脆香薄烧杏仁如何做
厨趣阁
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