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(淡奶油)豆沙面包食谱大全及做法,烹饪好吃的(淡奶油)豆沙面包方法

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(淡奶油)豆沙面包的做法步骤图

为了消耗淡奶油和豆沙馅,这次锡纸加盖晚了,面包颜色有点深。

用料  

高筋面粉 420克
酵母 4克
5克
细砂糖 60克
全蛋液 40克
淡奶油 120克
牛奶 120
黄油 35
豆沙馅 280克

(淡奶油)豆沙面包的做法  

  1. 1.除黄油和豆沙馅外其余材料放入面包机,和面25分钟。
    2.25分钟后加入黄油和面20分钟
    3.最后按键面包机发面功能,大约需要1小时。

    (淡奶油)豆沙面包的做法步骤图 第2张
  2. 1.发酵好的面团分成16分,大约每份50克。在醒面15分钟
    2.醒面时间可以把豆沙馅分成14份,每份20克。

    (淡奶油)豆沙面包的做法步骤图 第3张
  3. 用面团将豆沙馅包好

    (淡奶油)豆沙面包的做法步骤图 第4张
  4. 放在金盘中,进入烤箱启动发面功能,烤箱里可放一碗水保持湿度。发酵好后表面刷蛋液,放上扁桃仁片也可放芝麻。

    (淡奶油)豆沙面包的做法步骤图 第5张
  5. 150度预热烤箱10分钟,150度烤30分钟即可。烤的过程中注意观察面包表面颜色,及时加盖锡纸。

    (淡奶油)豆沙面包的做法步骤图 第6张

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