用料
鸡蛋 | 1个 |
淡奶油 | 60克 |
酸奶 | 40克 |
酵母粉 | 4克 |
高筋粉 | 120克 |
全麦粉 | 60克 |
黑麦粉 | 40克 |
盐 | 2克 |
糖 | 20克 |
椰子油 | 12克 |
水 | 20克 |
淡奶油蜜豆面包的做法
液体在下,然后放粉,面包机和面
开始发酵吧
发酵好了之后排气后再静置15分钟
把面团擀开,铺满蜜豆,卷起来
进烤箱二发,然后刷牛奶,撒黑芝麻。悲催的发现有一个面包撑破了,应该是擀皮太薄了
180℃烤20-25分钟,表面上色后加盖锡纸
拉丝不错,就是盖锡纸晚了,表面颜色太深了。就不拍照了,太丑了。味道还是不错的