用料
牛肉 | 一块 |
蒜 | 一颗 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
黑椒蒜香牛肉粒的做法
牛肉洗干净切小丁,➕姜丝、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、盐、淀粉,搅拌均匀腌制30分钟
锅中少许油,倒入大蒜炸至金黄捞出,再倒入牛肉滑熟
加入大蒜、老抽翻炒均匀,撒上黑胡椒即可
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