用料
牛里脊 | 400克 |
蒜 | 一头 |
油 | 适量 |
蚝油 | 一勺 |
酱油 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
黑胡椒碎 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
香蒜黑椒牛肉粒的做法
牛里脊是最好的,今天家里那样,这块肉有点筋
蚝油、酱油,适量的食用油、少许料酒拌匀
扒蒜
准备就绪
少许油,中火煸炒蒜至金黄色,有蒜香
加牛肉。锅要热,火要大。快速翻炒。外焦里嫩就成功了。出锅前,撒少许黑胡椒粉。翻炒出锅
出锅
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