铁皮石斛煲土鸡做法烹饪大全 地道铁皮石斛煲土鸡如何做

寒意渐浓的秋季来一碗热腾腾香喷喷的土鸡汤，暖一暖身体，甚好！

用料  

铁皮石斛煲土鸡的做法  

1. 土鸡斩块，姜切片，锅内放入适量野生茶籽油，油热倒入鸡块中火煸至表面金黄，喷少许白酒去腥，白酒挥发后放入适量食盐翻炒均匀。

2. 锅中加入适量清水，把煲汤材料全部放入砂锅，盖上盖子，大火烧开转小火煲45分钟。

3. 这是煲汤的材料，分别是：铁皮石斛，黄芪，党参，红枣。

4. 注重一定要保持小火慢煲。

5. 煲出来的鸡汤香浓美味，满屋飘香。

小贴士

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