用料
鸡蛋 | 3个 |
铁皮石斛花 | 5克 |
食用盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
食用油 | 适量 |
铁皮石斛花炒鸡蛋的做法
步骤一:铁皮石斛花洗净,准备3个土鸡蛋,盐巴和料酒适量;把鸡蛋打入碗中搅拌均匀,然后加入铁皮石斛花和料酒、盐巴再次搅拌。
步骤二:锅内热好油温,先用筷子滴一滴鸡蛋进入锅内测试油温,如果鸡蛋能立刻沸腾就表示油温已经可以,再把整碗搅拌均匀的石斛花鸡蛋倒入锅中,开始慢慢旋转平底锅,把火候调到中小火状态,直到鸡蛋熟了以后光火即可。
最后一步:把炒熟的铁皮石斛花鸡蛋放入盘子里,然后,可以根据自己的喜好用不同的道具制作出不同的样式。完成😊