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特别下饭的麻婆豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的特别下饭的麻婆豆腐方法

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特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图

麻婆豆腐麻辣鲜香,口味独特,深受人们的喜爱!

用料  

豆腐 1块
菲力牛排1块
上等蚝油1汤匙
姜蒜香油椒盐辣椒粉玉米淀粉 郫县豆瓣酱各适量

特别下的麻婆豆腐的做法  

  1. 食材准备

    特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第2张
  2. 坐锅上火,加一碗水适量盐烧开。

    特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第3张
  3. 下切成小块的豆腐焯水,去除豆腥味,亦能让豆腐不碎。

    特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第4张
  4. 牛排斩末

    特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第5张
  5. 姜蒜切末

    特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第6张
  6. 玉米淀粉加水成芡。

    特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第7张
  7. 坐锅点火,倒油,炒香姜蒜末,加入豆瓣酱、炒出红油 。

    特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第8张
  8.  下牛肉末继续炒,变色时倒入适量椒盐胡椒粉蚝油翻炒片刻。

    特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第9张
  9. 倒入清水或高汤一碗烧沸。

    特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第10张
  10. 第一次勾薄芡,烧开。

    特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第11张
  11. 第二次勾稍厚一些的芡,需离火。

    特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第12张
  12. 第三次勾更稠一些的芡。离🔥

    特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第13张
  13. 再次烧沸后加入适量芝麻油拌匀,关火出锅。

    特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第14张
  14. 成品图

    特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第15张

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