无油饼如何做才美味，怎么做无油饼简单又好吃

面粉500克
5克酵母
糖40克～50克
一颗鸡蛋
牛奶100克
温水180克
黄油20克
所有材料混在一起，揉至面团光滑发酵至两倍大，分成差不多90克左右一个的大小，差不多能分十个，擀成圆饼，用中小火炕饼，锅里不用放油，直接放饼，差不多熟了翻一面

用料  

无油饼的做法  

1. 所有材料混在一起，揉至面团光滑发酵至两倍大，分成差不多90克左右一个的大小，差不多能分十个，擀成圆饼，再次发酵

2. 用中小火炕饼，锅里不用放油，直接放饼，差不多熟了翻一面