用料
鸡蛋 | 2个 |
猪肉馅 | 适量 |
内脂豆腐 | 半块 |
十三香 | 适量 |
耗油 | 适量 |
六月鲜豆瓣酱 | 1勺 |
小葱 | 适量 |
小米椒 | 适量 |
香菇 | 2朵 |
肉沫蒸豆腐鸡蛋的做法
肉馅,耗油,十三香,豆瓣酱,放入盘中,再倒入少许水,搅匀。
再把香菇切碎放入盘子,搅匀。
盘子中间放入豆腐,两边打入鸡蛋。
放入蒸锅中,上汽蒸十五分钟。出锅撒上葱花和小米辣,爱吃香油的再滴几滴香油。
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