日式豆腐肉沫蒸蛋做法烹饪大全 地道日式豆腐肉沫蒸蛋如何做

一款最适合孩童和老人的菜，还适合牙套妹妹，入口鲜嫩爽滑、清爽细腻，简单快手又不失颜值。

用料  

日式豆腐肉沫蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 将适量肉沫加少量盐、生抽、料酒、淀粉、一点点水，按同一个方向搅拌均匀至水分全部被吸收，放至一旁备用

2. 将日本豆腐切成大小均等的片状，摆盘

3. 将腌制好的肉沫放入摆好的豆腐中间，用个勺子将肉沫中间压出一个洞，将一整个鸡蛋打入进去

4. 起锅烧水，水冒泡，将摆好盘的食材放入锅中蒸，蒸至肉沫熟了即可，切勿蒸过长时间

5. 最后，淋上少量芝麻油和生抽，散上葱花，菜品完成✅