口感嫩滑,肉沫鲜香,营养好吃😋😋
用料
肉沫 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉子豆腐 | 1包 |
葱 | 1根 |
温水 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
玉米淀粉 | 半勺 |
盐 | 少量 |
肉沫玉子豆腐蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
玉子豆腐切块摆入盘中,1个鸡蛋➕盐➕温水搅拌均匀过筛倒入盘中。
盖上保鲜膜扎几个小孔,水开后上锅蒸10分钟。
锅中加油放入肉沫炒变色➕葱花炒香
加入蚝油,生抽,糖翻炒+水煮开,玉米淀粉加入半碗水调入均匀淋入肉沫中,煮至浓稠倒入蒸好的豆腐鸡蛋中。
撒上葱花!