用料
五花肉 | 300克 |
豆瓣酱 | 1勺 |
姜片 | 2片 |
独蒜 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
青椒 | 1个 |
甜椒 | 1个 |
蒜苗 | 1根 |
花椒 | 8粒 |
小尖椒 | 6个 |
花菜 | 1个 |
蚝油 | 2勺 |
小葱 | 3根 |
辣炒花菜回锅肉的做法
所有材料如上图
切好的配料
花菜切小洗干净
沸水入锅1分钟 (后面炒会更入味)
热油先加入花椒、蒜、姜丝 炒香以后加入一勺豆瓣酱
豆瓣酱炒香以后加入五花肉 大火爆香 出油
五花肉出油以后加入花菜
翻炒过后加入剩余配菜 蚝油、生抽
炒到蒜苗熟了以后就可以出锅啦!
小贴士
怕吃肥肉的可以多炸一会五花肉再加花菜哦!