用料
藕 | 2节 |
蒜 | 5瓣 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
蒜蓉莲藕片的做法
先将莲藕去皮,切成薄片
将切好的莲藕放入冷水的锅中,加热,直到水沸腾后10分钟左右,将莲藕片捞出,放入盘子中
大蒜去皮剁成蒜蓉
锅内放入适量食用油,烧至三成熟,放入蒜蓉,炒出香味,加入生抽和盐,制好的蒜蓉酱汁盛出
将制好的蒜蓉酱汁用汤匙淋在莲藕片上,便可食用
小贴士
1.炒蒜蓉时入锅前油温不要太高,以免外表炸糊了,里面的香味还没有出来
2.制作好的蒜蓉莲藕片表外可撒上一点葱花更加好看哦
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