用料
藕 | 1节 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
炸粉 | 3勺 |
面粉 | 5勺 |
鸡蛋 | 1个 |
清水 | 适量 |
炸莲藕片的做法
莲藕切薄片,准备一盆,把所有材料混合搅拌,清水慢慢倒入进去,搅拌到又点稠度就可以了,沾莲藕片
大火,适量油,油温大概8分热,下莲藕片,炸到两边金黄
过滤油
附带炸豆腐,豆腐切块,撒点盐巴
大火,适量油,油温大概8分,下豆腐,炸到黄金
过滤油,好了
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