用料
肥牛 适量 | 克 |
西兰花:3小半 并切开 | 朵 |
胡萝卜🥕1个 |
肥牛西兰花🥦的做法
步骤一:西兰花🥦胡萝卜🥕切好且焯好空水(我比较怕油溅起来);
步骤二:调制配料 生抽两勺、老抽半勺、蚝油一勺、料酒一勺、白糖一勺多点儿、盐半勺、淀粉一勺、适量清水
PS:不喜欢吃糖的亲故 可以少放点糖
步骤三:倒油、倒入焯好的青菜翻炒、加入肥牛翻炒、加入调制好的配料、肥牛看熟了之后就可以出锅啦
小贴士
肥牛买的是一盒 只用了一半 所以也不知道具体多少克 第一次我建议调制配料 以我的为参考 等第二次做心里就有数了 配菜还应该有圆葱 但是我家圆葱就剩一个☝️还是坏的