追求食物多样化!按着下图的标准,每天想着如何可以在有限的三餐内吃到多种食物!当然不能说完全达标,总得搞个大差不差吧!
胡萝卜,西兰花,口蘑都是我家常吃的蔬菜!其实在这样的基础上还可以搭配虾仁、肉片等肉类,这样一来荤素搭配,这道菜就更完美了~
用料
西兰花 | 半颗 |
口蘑 | 6个 |
胡萝卜 | 半根 |
三色西兰花🥦的做法
这是一张膳食摄入表,我家大题是按着这样吃的~
西兰花剪成一小朵,口蘑切片,胡萝卜切片锅内倒入适量油,烧热后把菜下锅煸炒三分钟,倒入适量清水,水沸后五分钟加入适量盐和鸡精调味,拌匀!再煮两分钟出锅装盘!全程无需盖锅盖!不然西兰花颜色容易变黄,没那么翠绿了!
另一种方法就是食材入沸水焯一下,两分钟左右捞出控干,然后入油锅煸炒两分钟加冷水,水沸加盐和鸡精,拌匀煮一分钟出锅