用料
西兰花 | 1个 |
红彩椒 | 1/4个 |
黄彩椒 | 1/4个 |
香菇 | 2朵 |
大蒜 | 4瓣 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1小勺 |
火腿 | 4片 |
食用油 | 3勺 |
淀粉 | 1勺 |
清水 | 半碗 |
多彩西兰花🥦的做法
西兰花切多(从颈部到切,不易碎),彩椒切丝,香菇切片,然后焯水(内放少许盐、几滴油)1分钟,沥干,火腿切小块,大蒜切末,蚝油、鸡精、剩下的盐以清水化开混匀,待用
热锅冷油六成热,放蒜末爆香,加入所有材料大火翻炒,加入调好的蚝油、翻炒均匀,水淀粉收汁装盘,既简单又营养,你还不来试一试!
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