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超下饭的荷包蛋豆腐炖昂刺鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的超下饭的荷包蛋豆腐炖昂刺鱼方法

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超下饭的荷包蛋豆腐炖昂刺鱼的做法步骤图

我觉得这是昂刺鱼最好吃的做法,能吃两碗

用料  

昂刺鱼 3条
豆腐 1块
荷包蛋 1个
郫县豆瓣 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
洋葱 半个
蒜泥 2瓣

超下饭的荷包蛋豆腐炖昂刺鱼的做法  

  1. 准备好所有材料,豆腐提前焯水备用,去掉豆腐的涩味,荷包蛋煎好切碎,洋葱切碎,姜切片,蒜切碎

    超下饭的荷包蛋豆腐炖昂刺鱼的做法步骤图 第2张
  2. 昂刺鱼清理干净,撒盐和料酒腌渍片刻

    超下饭的荷包蛋豆腐炖昂刺鱼的做法步骤图 第3张
  3. 锅烧热倒油撒上盐防粘

    超下饭的荷包蛋豆腐炖昂刺鱼的做法步骤图 第4张
  4. 鱼煎好盛出备用

    超下饭的荷包蛋豆腐炖昂刺鱼的做法步骤图 第5张
  5. 锅里放洋葱,蒜泥,生姜炒出香味

    超下饭的荷包蛋豆腐炖昂刺鱼的做法步骤图 第6张
  6. 放入郫县豆瓣炒出红油

    超下饭的荷包蛋豆腐炖昂刺鱼的做法步骤图 第7张
  7. 放入鱼,倒入生抽老抽和水

    超下饭的荷包蛋豆腐炖昂刺鱼的做法步骤图 第8张
  8. 烧开后放入豆腐和荷包蛋小火炖煮10分钟

    超下饭的荷包蛋豆腐炖昂刺鱼的做法步骤图 第9张
  9. 装盘撒上香菜葱花

    超下饭的荷包蛋豆腐炖昂刺鱼的做法步骤图 第10张

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