酱牛腱子这么做嗷嗷好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛腱子这么做嗷嗷好吃方法

我终于对牛腱子下手了！哈哈哈
第一次做没想到这么成功，香迷糊了
颜色也好看 牛腱子的纹路太漂亮了！
早饭切几片夹三明治里🥪
或者配面条都行~减肥的人也能吃~

用料  

酱牛腱子这么做嗷嗷好吃的做法  

1. 牛腱子是一大块 要泡一宿血水（拿叉子再肉上叉孔 最好用大碗压上 因为肉会浮起来）。
   切大块！（横切牛羊竖切猪）
   牛肉不用切太小 这玩意见生不见熟。冷水焯出血水（一定要温水清洗）。

2. 我用了一瓶生抽泡牛肉 我大概是泡了三个小时左右（海天生抽500ml）

3. 再加清水，一块腐乳，两大勺甜面酱，适量冰糖，

4. 一块桂皮两片香叶两块八角干辣椒葱段姜片
   

5. “半颗紫皮洋葱，半颗大萝卜”（我用的是压力锅炖 口感选择:劲道 选项是牛羊肉）直接自动定时，时间大概四十分钟左右🕰️。

6. 用筷子扎透了，就代表熟了觉得淡还可以再放盐，我又焖了两个小时（不拔电，保温功能）

7. 最后放密封盒冷藏保存，加点汤啊！每次吃的时候拿出来切片就可以啦

8. 我看大家都是用炒锅做，说压力锅不入味，但我没觉得诶 我做的很入味呀，第一次做还挺成功，都不需要拌哈哈哈😁

小贴士

萝卜就是为了提味儿，可别吃巨咸