⚠️写给自己看的,请勿参考
可做50g月饼24个。
饼皮:馅料=30g:20g
用料
糯米粉 | 100克 |
粘米粉 | 100克 |
澄粉 | 50克 |
糖粉 | 50克 |
纯牛奶 | 370克 |
淡奶油 | 50克 |
油 | 50克 |
奶黄馅 | |
鸡蛋 | 6个 |
牛奶 | 150克 |
黄油 | 75克 |
淡奶油 | 100克 |
糖 | 125克 |
面粉 | 105克 |
澄粉 | 75克 |
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