先做冰皮,蒸冰皮的时候,做奶黄馅。油大糖多,可以减少 ♥ 50克模具,最好是20克奶黄馅30克冰皮
用料
鸡蛋 | 6个 |
牛奶 | 270克 |
玉米油 | 120克 |
白糖 | 180克 |
玉米淀粉 | 135克 |
先做冰皮,料如下 | |
粘米粉 | 75克 |
澄粉 | 50克 |
糯米粉 | 75碗 |
玉米油 | 35克 |
牛奶 | 320克 |
白糖 | 40克 |
冰皮奶黄馅月饼的做法
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