就翻到丑苹果_ogmc的炒菜饭
抄来了方子,看家里有啥又可以熬过封闭物资匮乏的一天!
用料
莴笋叶 | 1 |
广式香肠 | 2-3根 |
白米饭 | |
盐 | |
黑胡椒 | |
玉米粒 |
莴笋叶香肠炒饭的做法
洗干净的莴笋叶切碎,撒上盐。静置一段时间出水,挤出水份备用。(这次我用搅碎机,所以叶子比较碎。)
香肠切碎不用放油直接放锅里翻炒至变色,倒入玉米粒翻炒下备用。
把煮好的大米饭倒入香肠碎中翻炒均匀,再倒入莴笋叶碎,翻炒均匀撒上黑胡椒,盐,我还撒了一些欧芹大蒜碎。
小贴士
因为香肠放的多,油比较大,饭也有点软,我最后没放猪油,有的小伙伴可以适当放一些猪油炒更香。