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用料
| 鱼头 | 1个 |
| 姜片 | |
| 蒜片 | |
| 九层塔 | |
| 青红椒 | |
| 大葱 | |
| 生抽 | 1杯 |
| 米酒 | 1杯 |
| 清水 | 1杯 |
| 糖 | |
| 盐 |
三杯砂锅鱼头的做法
鱼头用盐和米酒腌一下入味和去腥
![三杯砂锅鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "三杯砂锅鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
下油锅半煎半炸至金黄备用
![三杯砂锅鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "三杯砂锅鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热油爆香姜蒜,青红椒
![三杯砂锅鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "三杯砂锅鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入煎好的鱼头
![三杯砂锅鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "三杯砂锅鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
调料汁，生抽1杯,米酒1杯,清水1杯,糖和盐适量
![三杯砂锅鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "三杯砂锅鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
四周淋入调料汁,大火快速收汁
![三杯砂锅鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "三杯砂锅鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
起锅前洒九层塔
![三杯砂锅鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "三杯砂锅鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
三杯砂锅鱼头做法烹饪大全 地道三杯砂锅鱼头如何做
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