食谱-南瓜蒙布朗布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的食谱-南瓜蒙布朗布丁方法

上海疫情，政府发的保供蔬菜适合做甜品的也就只有一个南瓜了，奶油都是找邻居买的，且吃且珍惜

用料  

食谱-南瓜蒙布朗布丁的做法  

1. 南瓜去皮去籽切小块，烤箱预热150度

2. 取200g南瓜放入耐热容器封保鲜膜，微波炉600w加热五分钟到南瓜柔软

3. 加热完的南瓜放进料理机，加牛奶搅打均匀

4. 继续往料理机内加入奶油，砂糖，鸡蛋，搅打均匀

5. 搅打完毕的布丁液体倒入耐热容器，建议等分成四份，烤盘加2cm的水，放进150度预热完毕的烤箱水浴蒸烤35分钟

6. 烤完后放凉，入冰箱冷藏1小时

7. 制作南瓜奶油，另取200g南瓜块，放入耐热容器封保鲜膜，微波炉600w加热六分钟到南瓜软烂

8. 加热后的南瓜过筛（南瓜必须过筛，一定会有纤维），加入砂糖搅拌均匀，再分两次加入淡奶油，彻底搅拌均匀

9. 拿出冰箱里的布丁，挤上奶油（如果有多余的奶油的话建议打发掉用在这里）

10. 挤上南瓜奶油

11. 适当装饰一下就行了